Ekskogarna är det första man möter när man närmar sig Långdunker i Hyltinge socken. Ägarna har genom åren tillhört kända adelssläkter i Sverige. ångdunkers historia börjar på 1500-talet, då bodde där bönder som lydde under riksrådet Björn Pedersson Bååt. Hans kusindotter Kerstin Åkesdotter Bååt fick Långdunker och gifte sig med Bengt Sparre, ägare till granngården Hyltingenäs som på 1640-talet fick det mer kända namnet Sparreholm. Sonen Jöran Sparre förälskade sig i Anna Jönsdotter som var ladugårdspiga. De gifte sig och när Jöran dog fick Anna bo kvar på Långdunker till sin död, därefter återgick gården till släkten Sparre och Sparreholm. Långdunkers mangårdsbyggnad uppfördes i mitten av 1700-talet. Det berättas att arkitekten var Carl Hårleman, Stockholms slotts berömde och omtalade arkitekt. Mycket har hänt sedan dess. Genom nygjorda uppmätningar, gamla ritningar, kartor, målningar och fotografier tecknas nu Långdunkers rika historia med många fascinerande levnadsöden som alla präglats av de olika tider som män, kvinnor och barn har vistats där. Idag är Långdunker en modern herrgård där byggnader, skog och mark vårdas och bevaras för kommande generationer.