Fakta

Publisher	Förlaget Näringslivshistoria
Language	Swedish
Book type	Paperback
Utgiven	2007-07-31
Pages	28
ISBN	9789197431460
Kategori(er)	History & Archaeology

Add to cart

Description

År 1842 bryggdes ännu öl i Sverige på i princip samma sätt som sedan medeltiden. Bryggerierna bestod endast av ett par hus på gården, arbetet skedde helt manuellt av en bryggare och ett några drängar och ölen hade mycket låg kvalitet. Ett halvsekel senare skulle Stockholm ha flera stora bryggeripallats med många hundratals anställda. Branschen hade på några årtionden omvandlats från ett slutet, skråbundet hantverk till en storskalig livsmedelsindustri. Bakom denna utveckling stod framförallt ett antal invandrade tyska bryggare. Forskningsrapporten tecknar korta biografier över de viktigaste av dessa, särskilt berörs: Franz Adam Bechmann, F.R. Neumüller, Georg Adam Bechmann, Fritz Dölling, Johan Bauer, Frans Heiss och Georg Sellmann. Rapporten undersöker vidare deras nätverk i form av församlingarna (tyska respektive katolska) samt de tyska föreningarna, särskilt Deutsche Gesellschaft i Stockholm. Bakom rapporten står Edward Blom bl.a. ansvarig för bryggerihistoria på Centrum för Näringslivshistoria samt tidskriften Företagsminenns redaktör. Centrum för Näringslivshistoria bevarar och presenterar näringslivets historia.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours