ALLT DU BEHÖVER VETA OM KAFFE OCH LITE TILL

Vi svenskar är näst bäst i världen på att konsumera kaffe. Runtom i riket spirar kaféer och baristatävlingar. Kaffe är trendigt och populärt som aldrig förr. Här är boken som tar upp allt ifrån hederligt kokkaffe till kafétrender och häftiga kaffedrinkar.

Unikt med denna bok är dess bredd och utgångspunkten i svensk kaffekultur. Författare är skribenten och tidigare journalisten Anne Nilsson, själv en flitig kaffedrickare och kafébesökare. Hennes engagemang i märks tydligt i berättandet och syns även i valet av områden, vinklingar och rekommendationer i boken.

Kaffe tar sin början i kaffets historia, odling och tillverkning. Boken ger vidare en mängd tips till dig som brukar göra din egen latte hemma, och till dig som just ställt dig bakom disken i ett kafé. Här finns intressanta fakta om kaffevanor i andra länder, om kaffets kemi samt detaljer om såväl rostning och malning som konsumtionsmönster runtom i världen. Givetvis hittar du även alla de kända kaffemärkena med historik. Toppa allt detta med en mängd läckra bilder, och du har en perfekt coffee table book!

OM FÖRFATTAREN

Kaffeälskaren Anne Nilsson har lång erfarenhet av skrivaryrket, både som journalist och skribent. Hennes passion för kaffe är gedigen och startade redan i sexårsåldern hemma vid köksbordet i Borlänge. 

Anne har förutom boken Kaffe gett ut ytterligare tre böcker på Grenadine Bokförlag. Den första var Svensk kaffebok (2007). Den andra handlade återigen om favoritdrycken kaffe, En handbok kaffe (2009), och innehåller många praktiska tips speciellt till den som vill lyckas med att själv göra riktigt gott kaffe samt vill lära sig mer om den nya espressokulturen.

Den tredje boken handlar om hennes andra stora kulinariska passion här i livet osten. I ett liknande upplägg och med lika inspirerande texter som i Kaffe, tecknar boken Ost (2010) en bred och spännande bild av osten ur ett svenskt perspektiv.