Fakta

Publisher	Berättarförlaget
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2008-09-29
Pages	159
ISBN	9789185755080
Kategori(er)	Food & Beverages

Add to cart

Description

Detta är en handledning i chokladprovning. Den är uppdelad i fyra huvudkapitel: 1. Smak en sinnesupplevelse Vi använder inte bara tungan när vi smakar på choklad, utan alla fem sinnena. Känsel och syn används för att uppfatta form och textur, smak och lukt används för att skilja mellan olika typer och kvalitet. Hörseln används för att avgöra hur spröd chokladen är. Boken visar hur man använder sina sinnen för att finna den bästa chokladen och rätt tillbehör för att utveckla smaken. Vid chokladprovning används också en särskild terminologi som du får lära dig. Detta kapitel innehåller allt du behöver veta för att kunna njuta ännu mer av choklad. 2. Chokladsmak kombinerad med andra ingredienser: Vin, sprit, kaffe, te, blommor, cigarrer, kryddor, torkad frukt. 3. Recept Boken innehåller ett urval av 40 recept, för varje tillfälle. Här finns beskrivningar av grundrecept och recept på kakor, drycker och konfekt. 4. Praktiska tips Hur man utnyttjar chokladen optimalt för att få ut den bästa smaken, köpråd, förvaringstips etc. Smaken av Choklad den perfekta presentboken!

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours