Fermentering - Syra egen kraut, kimchi och kombucha

by Shane Peterson, Søren Ejlersen and Ditte Ingemann

Buy used book

Mint Not in stock 157 SEK
Fair Not in stock 133 SEK
Poor Not in stock 111 SEK

Not in stock. Monitor this book.

Buy new book

New book 183 SEK

Fakta

Publisher	Lind & Co förlag
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2023-03-20
More editions	2019/0
Pages	160
ISBN	9789180185967
Kategori(er)	Food & Beverages

Add to cart

Description

Mjölksyrade grönsaker är en trend inom matlagning som verkar vara här för att stanna. Och att fermentera själv är ingen konst, framförallt inte när du har denna bok till hjälp. I Fermentering hittar du 35 recept på fermenterade grönsaker och frukter. Du guidas genom alla steg så att du kan göra klassisk surkål, stark kimchi, läskande kombucha och mycket mer. Låt dig inspireras av denna urgamla konserveringsmetod, fyll hyllorna i skafferiet och låt tiden verka. Resultatet blir en näringsrik och stärkande smaksensation.

SHANE PETERSON är självförsörjningsentusiast, naturälskare och brinner för fermentering.

SØREN EJLERSEN är en av grundarna till årstiderna.com.

DITTE INGELMANN är kokboksförfattare, matfotograf och receptutvecklare. Hon har en examen i näringslära och driver instagramkontot @ditsen med över 170 000 följare.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours