Fakta

Publisher	Bonnier Fakta
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2013-04-11
Pages	112
ISBN	9789174243284
Kategori(er)	Food & Beverages ↳ Beverages

Add to cart

Description

I år var succéprogrammet Sveriges Mästerkock tuffare än någonsin, med skickliga tävlande och stenhård jury. Men ingenting stod i vägen för smaksäkra Jennie Walldén och tävlingens första pris. Här delar hon med sig av sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap: traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Det var i Korea, hos mormor på landsbygden med det underbara trädgårdslandet och de många kimchikrukorna som Jennies matintresse väcktes till liv. När Jennie sedan, sex år gammal, kom till sin nya familj i Sverige lärde hon sig att älska svenska råvaror och smaker och att laga sin egen fantastiska mat. Under ett år i Italien tog hon ytterligare en matkultur till sitt hjärta, hos familjen där hon bodde fick hon lära sig att hantera de lokala råvarorna och att laga mat helt utan elektriska hjälpmedel i köket. Smaker i mitt hjärta innehåller 40 recept med koreanska, italienska och svenska smaker, både traditionella rätter som koreansk Kimchigryta eller italiensk Spaghetti alle vongole, men också nyskapande smakkombinationer som Bulgogitacos eller Ryggbiff Gangnam style. Koreansk mat är lättare att laga än du kanske tror, och Jennie berättar allt du behöver veta om de koreanska och asiatiska ingredienserna. Det hela avslutas praktfullt med extra festliga rätter där våra svenska råvaror spelar huvudrollen, som exempelvis vinnarrätten Mästargös med fänkåls- och zucchinitagliatelle.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours