Fakta

Publisher	Ordfront förlag
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2003-09-01
Edition	1
Pages	383
ISBN	9789173248853
Kategori(er)	History & Archaeology ↳ History

Add to cart

Description

Salt är den enda sten som människan äter. Saltet är både nödvändighet och lyx och har genom historien varit det viktigaste konserveringsmedlet för olika födoämnen. Därför blev det också en av mänsklighetens mest eftersökta varor. Inkomster från salthandel har möjliggjort flera av historiens största byggnadsprojekt, som t.ex. kinesiska muren. Saltet har tidvis ansetts så värdefullt att det tjänat som valuta.
Mark Kurlansky har satt den kaxiga undertiteln »En världshistoria« på sin bok. Han övertygar oss snabbt om att den verkligen gör skäl för beteckningen. Salt är en oerhört bred, faktaspäckad och samtidigt färgrik historisk exposé, full av överraskande exempel och underhållande anekdoter.
Författaren rör sig obehindrat över alla världsdelar och hamnar också i Sverige där han bl.a. avslöjar surströmmingens hemlighet. Han berättar också om sådana för resten av världen obegripliga födoämnen och njutningsmedel som saltlakrits, kaviar (den svenska varianten) och snus.
Boken är rikt illustrerad med svart-vita bilder.

Salt har en egen hemsida: www.saltbook.com.

»Kurlanskys svindlande nya bok Salt innehåller mängder av uppenbarelser. Detta är sannerligen världshistoria sedd genom vita kristaller.«
New York Times Book Review
FÖRFATTAREN: Mark Kurlansky har tidigare bl.a. skrivit den nydanande och kultförklarade boken Torsk. Han är bosatt i New York.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours