För att klara uppgifterna i Himmel och Pannkaka måste de läsa instruktioner och texter. Här finns många tillfällen till lästräning. Att lösa korsord, rebusar och problem roar eleverna. Himmel och Pannkaka 1-10 har en naturlig progression. I början av häfte 1 arbetar eleverna med enstaka ord. I häfte 3 finns korta faktatexter och sagor. I häfte 7-10 finns faktatexter och sagor på upp till tre sidor. Vissa övningar har långa instruktioner. Uppgifterna i varje häfte är ordnade i teman som rör allt som kan intressera barn: djur, sagor, bilar, dinosaurier m.m. Till varje häfte finns ett facit.