Name: Hälsosam mat för en friskare mage
Price: 140 SEK
Availability: OutOfStock

Buy used book

Mint Not in stock 140 SEK

Fair Not in stock 119 SEK

Poor Not in stock 100 SEK

Peer-to-peer Fri frakt fr. 155 SEK

Fakta

Publisher	Semic
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2017-01-03
Pages	125
ISBN	9789155263874
Kategori(er)	Food & Beverages

Add to cart

Description

Vad vi äter har stor betydelse för vårt välbefinnande. Därför är kunskapen om vilken mat som är näringstät och livskraftig en stor tillgång. Men det är också viktigt att vi vet hur vi kan tillaga råvarorna på ett varsamt sätt.

Här kan du läsa om hur allt hänger ihop när det gäller vår matsmältning. Från första enzym, till saltsyra, magsaft, tarmflora och vikten av goda bakterier. Du får även mängder av inspiration till hur du kan fylla ditt skafferi och sedan ta till vara på råvarornas innehåll med tillagningsmetoderna torkat, fermenterat och groddat.

I boken finns också massor av läckra recept: en grön salladsbowl med matcha, rödbetsfalafel, svampfyllda mangoldknyten, fänkålsnektar, smoothies … De flesta recepten är vegetariska men de kan också ha animaliska inslag. Många råvaror är naturligt glutenfria och rätterna innehåller bara små mängder socker. Inspirationen till recepten kommer från raw food, makrobiotik, ayurveda och den traditionella kokkonsten från olika kulturer, med fokus på näring och välmående.

Cecilia Davidsson är utbildad näringsterapeut och arbetar sedan 10 år tillbaka med det egna företaget Curlyfood, som bland annat arrangerar matlagningskurser och erbjuder ekologisk catering. Tillsammans med Anna Gidgård har hon skrivit boken Yogamat och hon har även bidragit med recept till Karin Björkegren Jones bok Yoga – fysisk och själslig detox.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours