Godis : nya och gamla favoriter för godisälskaren | 1st edition

by Maria Öhrn

Buy used book

Mint Not in stock 8010 SEK
Fair Not in stock 6710 SEK
Poor Not in stock 5510 SEK
Peer-to-peer Fri frakt fr. 129 SEK

Buy new book

Not in stock

Monitor this book

Fakta

Publisher	Ica Bokförlag
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2005-08-15
Edition	1
Pages	64
ISBN	9789153425618
Kategori(er)	Food & Beverages

Add to cart

Description

Som i allt annat har det gått trender i godis. I Norden tuggades kåda innan apotekarna under 1500-talet började tillverka konfekt. Endast de riktigt förmögna hade råd med konfekt, men så småningom blev marknadskarameller och polkagrisar något som var man kunde unna sig. Med biografernas genombrott under tidigt 1900-tal skedde en rejäl godisboom, och konfektyr blev en stor industri. Under 1980-talet var den stora nyheten lösviktsgodis. Nu kunde man välja, vraka och plocka så mycket man ville. Nu har trenden istället vänt mot kvalitet framför kvantitet. Allt fler upptäcker choklad med hög kakaohalt och handgjorda praliner. Inget godis kan bli av högre kvalitet än det man själv tillverkar hemma. Den här boken visar att det inte alls är särskilt svårt att själv göra allt från marshmallows och geléhallon till gräddiga chokladtryfflar och vackra petit fourer. Vissa av recepten kan verka ganska avancerade, men har man bara gott om och tid följer beskrivningarna noggrant så blir resultatet bra. Här finns också tips om kvalitetschoklad, pyssliga dekorationer och lämplig förvaring. Författaren arbetar som konditor på Grand Hôtel i Stockholm och har tidigare givit ut den framgångsrika boken Kladdkakor.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours