Den tredje delen i projektet Etnobiologi i Sverige, redaktörer är Mattias Iwarsson, Stephen Manktelow och Håkan Tunón.I den tredje och avslutande delen av projektet Etnobiologi i Sverige, Människan och faunan, beskrivs hur människan har förhållit sig till djuren på våra breddgrader. Ett unikt uppslagsverk som samlat den folkliga klokskap som finns om hur både kända och okända djur och växter utnyttjades som livsmedel, medicin och råmaterial samt deras roll i sedvänjor, lekar, föreställningar och ritualer. Liksom de två föregående är även denna volym rikt illustrerad i färg och artiklarna skrivna av ett sjuttiotal experter och sakkunniga inom olika ämnesområden.