Fakta

Publisher	Natur & Kultur
Language	Swedish
Book type	Hardcover
Utgiven	2002-09-11
Edition	1
Pages	80
ISBN	9789127354197
Kategori(er)	Food & Beverages

Add to cart

Description

Soppa ligger verkligen i tiden. Här finns varma och kalla soppor för olika tillfällen, och med goda tillbehör. Ljuvligt är det med ljumma fårost- och tomatmuffins till soppan, eller eleganta olivpinnar. Tillsammans med en paj till efterrätt blir soppan en komplett måltid.

Inte undra på att det blir allt populärare att äta soppa! För soppa går snabbt att laga till, är nyttig, lätt att servera och att träffas kring. Den kan vara världens bästa snabblunch. Och så lätt att variera och förändra beroende på vad man har hemma, olika smakriktningar och hur lätt eller mättande den ska vara.

Soppor med grönt, Fågel, fisk och mittemellan, Dessertsoppor, Bröd, röror och sån´t är innehållet i Caroline Hofbergs fjärde kokbok. Det är varma och kalla soppor för alla tillfällen och med spännande tillbehör.

Med hjälp av mixerstaven är det lätt att få ganska slät konsistens på soppan – dessutom blandar sig de goda smakerna och hela soppan blir mer smakrik. Matberedaren kan också vara till god hjälp. Den här receptsamlingen bjuder också på spännande röror att breda på bröd eller att servera som tilltugg. Skockaröra på kronärtskockor, basilika, parmesanost och kryddor låter oemotståndligt. Och rörorna passar till annat än soppa förstås.

Varför inte göra en soppa att ta med till jobbet som lunchmat? Fler och fler matserveringar säljer take-away-soppa. Gör den själv och se så gott och billigt det blir.

Särskilt intressant för vana och ovan matlagare, unga och gamla.

Caroline Hofberg är matskribent och matstylist i ett flertal tidningar. Hon har tidigare arbetat på restaurang. För sin bok Inlagt och hemlagat – i glas och på burk tilldelades hon Gourmand World Cookbook Award 2001 i kategorin Speciallitteratur kring måltiden på svenska.

Lena Koller (foto) har bl a fotograferat för IKEA i Sverige och Tyskland, Day i Danmark, MånadsJournalen och kokboken Dykarbaren.

So far, we have reused

books.

Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.

This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.

Opening Hours