by Anders Rydell and Alva Herdevall
Publisher | Natur & Kultur |
Language | Swedish |
Book type | Hardcover |
Utgiven | 2024-03-14 |
Edition | 1 |
Pages | 176 |
ISBN | 9789127183285 |
Kategori(er) |
Food & Beverages |
Som få andra grödor har pumpan kommit att omges av mystik - ett sagoväsen som tycks härröra från en annan värld. Pumpa - mat, odling & mastodonter är en hyllning och en kärleksförklaring till trädgårdens drottning - världens största frukt.
I sin trädgård utanför Uppsala odlar Alva Herdevall och Anders Rydell ett 60-tal olika varianter av pumpor. De älskar pumpor för deras variation, hållbarhet och smak. Få grödor ger så mycket mat på tallriken, går att lagra lika länge och erbjuder en sådan rikedom i färg och form.
I boken berättar författarna om hur man odlar, vårdar, skördar och lagrar pumpa. De visar också hur pumpa kan vara mycket mer än pumpapaj - med spännande pumparecept från Japan och Italien till Mexiko och Chile.
Men det är också en bok om pumpans märkliga historia. En berättelse om en av världens äldsta kultiverade grödor som fascinerat och hänfört människor i tusentals år. Från dess ursprung i en utdöd värld befolkad av mastodonter och jättelika sengångare till pumpans resa på portugisiska skepp över världshaven och in i litteraturen, köken och konsten.
Pumpor kultiveras idag över hela jorden - vilket givit upphov till en enorm variation i form, färg och smak. Pumpan är en tungviktare, ett konstverk och allt som oftast en följeslagare.
So far, we have reused
2
3
3
9
1
1
2
books.
Sweden's friendliest and environmental friendliest bookshop with the lowest priced textbooks.
This is our ambition, and we do what it takes to get there. We are here to help students to save and earn money on their textbooks while we at the same time save the environment. We were started in 2005 by two students and have since strived to constantly make it easier to buy and sell used textbooks for as many as possible.
Subscribe to receive our best student tips, offers and promotions.
Read more about how we handle personal data in our privacy policy.
Sök efter bokens streckkod/isbn.