"Vår matfilosofi handlar om att förena njutning och lust med respekt för djur och planet. Vi vill att den här boken i första hand ska vara en matlådebok att alla recept råkar vara veganska är mest en bonus. Till den redan frälste matlådeanvändaren ger den inspiration och verktyg för att piffa upp luncherna, för alla andra är det en perfekt nybörjarguide. Och i den finns inte bara våra bästa recept, utan också ett gäng tips och tricks som får gårdagens middag att leva upp på nytt."

I VEGANSK MATLÅDA ryms allt från veganska superversioner av klassisk husmanskost till nya asiatiska favoriter ledorden är okomplicerat och gott!  Den här boken vill slå ett slag för matlådan. En smart vardagsvana som kommer spara dig hundratals kronor i lunchinköp och kassvis av matrester som annars kanske skulle gått förlorade. En perfekt kokbok för alla studenter, eller för dig som vill spara en slant. Utan att mästra eller skälla leder veganproffsen Emma och Amelia Oller Westerberg dig mot en mer hållbar vardag, en matlåda i taget. 

*

EMMA & AMELIA OLLER WESTERBERG driver en av Sveriges största veganska bloggar, Vegansk matlåda, med tillhörande Instagramkonto.